#1 2008-05-07 00:42:34

Anicet
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2008-05-05
Messages: 24
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Rhum Ananas Mangue Physalis

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_378.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Ananas Mangue Physalis
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !


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#2 2008-05-15 22:21:22

Anicet
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2008-05-05
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Re: Rhum Ananas Mangue Physalis

J'ai modifié la recette. Il faudrait donc la revalider. Il y a aussi les photos à valider, si elles vous intéressent. Pareil pour le rhum fraise kiwi.


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#3 2008-05-16 19:09:28

Balistyk'
Whisky's Addict
Lieu: Islay-Island
Date d'inscription: 2007-06-29
Messages: 678

Re: Rhum Ananas Mangue Physalis

Lu neSNes wink
celà donne quoi niveau gout ce rhum,il y a un fruit qui prend le dessus ou pas???sinon j'aime bien les physalis ,alors celà donne quoi dans le rhum??
santé flibustier big_smile


Corsaire pour la Nation du Rhum big_smile

Ce que j'ai pas encore fini de boire malgré qui est plus grand chose ... glou-glou

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#4 2008-05-16 19:43:28

Anicet
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2008-05-05
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Re: Rhum Ananas Mangue Physalis

Salut Balistyk' smile

Beh pour l'instant on sent le goût de l'ananas, puis un arrière goût de physalis, mais c'est pas fort. Et je commence juste à sentir le goût sucré (pas encore mis de sucre).


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#5 2008-06-04 23:37:14

Anicet
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2008-05-05
Messages: 24
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Re: Rhum Ananas Mangue Physalis

Modification de la durée de macération, je rallonge de 15 jours. Je trouve que le goût va en s'améliorant, on verra ce que ça donnera dans deux semaines. Pour l'instant on sent surtout le goût des physalis, avec un petit quelque chose avant, mais pas bien déterminé.

Recette à revalider messieurs. smile

Edit: J'y pense, je vais virer les physalis. L'ananas était mûr, mais la mangue pas trop trop, donc je vais les laisser pour les 15 derniers jours histoire de voir ce que ça donne.

Dernière modification par neSNes (2008-06-04 23:38:45)


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#6 2011-09-12 21:18:11

MegaCrik
Rhum Wizard
Lieu: Lorient (56)
Date d'inscription: 2011-09-06
Messages: 73

Re: Rhum Ananas Mangue Physalis

Je viens de voir des physalis au rayon fruits aujourd'hui, et j'aime beaucoup ce fruit. Je me demande donc ce qu'il donne en macération étant donné qu'il n'y pas de retour final de cette recette...

PS : Je sais que ce post est vieux hmm


--> Ma cave   smile

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