Vodka Cranberrie

cyclope82 · 2008-07-18 13:05:02

Nouvelle recette disponible : Vodka Cranberrie
Lien dispo une fois la recette validée

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Lucatoni · 2009-01-29 20:28:10

Salut,

Il y'a quelque jours, j'ai lancer un rhum cranberries avec des cramberries dessiqués (120g dans 0.75L de rhum blanc).
Vois tu une amélioration à apporter à cette recette ?

Merci d'avance.

Lucas

Meganums · 2009-01-29 21:17:44

j'ai fait un rhum avec des cranberries séché du quebec, c'est assez doux et ça colore bien le rhum, sinon quoi rajouter dedans, peu etre des épices pour relever legerement la douceur du breuvage...

cyclope82 · 2009-01-30 11:45:54

canelle+badiane?

Meganums · 2009-01-30 14:02:36

j'ai peur que la badiane soit trop forte, peu etre un peu de canelle et une once de gingembre...

cyclope82 · 2009-01-30 18:00:47

ouep, ou bien alors a la place du gingembre, du galenga?

moukat974 · 2009-01-30 19:35:22

2-3 feuilles de cannelles et apres ca se boit tout seul tongue

Lucatoni · 2009-01-30 19:48:22

vous voyez une grosse difference entre le bois de canelle et sa feuille ?
avec un peu d'écorce d'orange ca doit être bien bon aussi.
A tester ;-)

Meganums · 2009-01-30 21:06:18

en fait ya aucune commune mesure entre la feuille et le bois, c'est deux gouts totalement differents pour des macérations différentes..

Lucatoni · 2009-01-30 21:08:27

Il va falloir que je m'en procure alors smile

moukat974 · 2009-01-30 21:57:04

en fait la feuille de cannelle, d'après mes expériences, plus tu la laisse macérée et plus ton rhum sera bon ! big_smile
comparé aux batons de cannelle qui eux, si ils macèrent trop longtemps, gâche complètement le rhum...
Apres, je n'ai aucune idée de ce que ca donne dans la vodka tongue

Dernière modification par moukat974 (2009-01-30 21:59:24)

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