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Nouvelle recette disponible : Vodka Cranberrie
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Salut,
Il y'a quelque jours, j'ai lancer un rhum cranberries avec des cramberries dessiqués (120g dans 0.75L de rhum blanc).
Vois tu une amélioration à apporter à cette recette ?
Merci d'avance.
Lucas
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j'ai fait un rhum avec des cranberries séché du quebec, c'est assez doux et ça colore bien le rhum, sinon quoi rajouter dedans, peu etre des épices pour relever legerement la douceur du breuvage...
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canelle+badiane?
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j'ai peur que la badiane soit trop forte, peu etre un peu de canelle et une once de gingembre...
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ouep, ou bien alors a la place du gingembre, du galenga?
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2-3 feuilles de cannelles et apres ca se boit tout seul
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vous voyez une grosse difference entre le bois de canelle et sa feuille ?
avec un peu d'écorce d'orange ca doit être bien bon aussi.
A tester ;-)
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en fait ya aucune commune mesure entre la feuille et le bois, c'est deux gouts totalement differents pour des macérations différentes..
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Il va falloir que je m'en procure alors
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en fait la feuille de cannelle, d'après mes expériences, plus tu la laisse macérée et plus ton rhum sera bon !
comparé aux batons de cannelle qui eux, si ils macèrent trop longtemps, gâche complètement le rhum...
Apres, je n'ai aucune idée de ce que ca donne dans la vodka
Dernière modification par moukat974 (2009-01-30 21:59:24)
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