#1 2008-08-01 18:40:41

rhumimil
Rhum Wizard
Lieu: Madrid
Date d'inscription: 2008-06-06
Messages: 71

Rhum Teresa

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_461.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Teresa
Lien dispo une fois la recette validée

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#2 2008-08-04 08:44:02

benjiemin
Rhum Lover
Lieu: Shanghai
Date d'inscription: 2008-03-19
Messages: 48
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Re: Rhum Teresa

salut rhumimil ,
sympa comme tout ta recette , mais peux tu nous en dire un peu plus sur la vergeoise, surtout le gout que ça a en fait ?? je n'en ai aucune idée ... @+ santé


吃喝玩乐, 花天酒地 !

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#3 2008-08-12 14:18:25

rhumimil
Rhum Wizard
Lieu: Madrid
Date d'inscription: 2008-06-06
Messages: 71

Re: Rhum Teresa

Salut

En fait la vergeoise brune c'est du sucre avec du caramel... du coup ça donne un petit goût de caramel sympa.

C'est un produit de la marque Béghin Say.

Santé bonheur, Santé bonne humeur!


Santé Bonheur, Santé Bonne Humeur!

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#4 2008-09-14 17:07:57

Rhum-1
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2008-09-14
Messages: 1

Re: Rhum Teresa

Oh c'est mignon, quel joli nom tu as donné à ton rhum arrangé !... Outre la banane et l'ananas, ça sent la copine espagnole ça...

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#5 2008-09-15 09:51:54

cyclope82
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2008-07-16
Messages: 307

Re: Rhum Teresa

ouep, eclaires nous un peu sur le pourquoi du comment du nom?.......smile


Rhume: tempête sous narine.
[ ]
Citations de Léo Campion

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#6 2008-09-16 14:31:19

rhumimil
Rhum Wizard
Lieu: Madrid
Date d'inscription: 2008-06-06
Messages: 71

Re: Rhum Teresa

Eh oui, je peux rien vous cacher, Rhum-1 a raison...

Teresa est le nom de ma copine, espagnole. Le rhum porte son nom car à force de me prendre pour un alcolo qui secoue ses rhums arrangés tout les jours, elle a voulue en faire un, et voilà le résultat...

Santé bonheur, santé bonne humeur

(et bulbes à fleur?)


Santé Bonheur, Santé Bonne Humeur!

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#7 2008-10-08 20:09:03

rhumimil
Rhum Wizard
Lieu: Madrid
Date d'inscription: 2008-06-06
Messages: 71

Re: Rhum Teresa

Retour sur le rhum...

Bon, deux mois sont passées.

Au niveau des quantités, bien trp de fruit par rapport au rhum : conclusion, ça plait aux filles, et pas trop aux mecs et aux filles qui en ont (pardonnez moi pour ce misogynisme de bas étage, mais je savais pas comment dire ça autrement).

Au niveau du goût, ça envoie de l'ananas à fond. Entre un mois et un mois et demi de macération, on sentait mieux l'ananas, mais aussi la banane. La pêche, comme pour ainsi dire, n'a pas la pêche...
Quelques commentaires de mes dégustateurs sur le côté acide de l'ananas. Ce goût est apparut en fin de macération.

Donc : 1) raccourcissement notable du temps de macération et 2) diminution du volume de fruit à prévoir.

Hasta Luego Amigos

Santé Bonheur, Santé Bonne Houmeur!


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#8 2008-10-09 13:49:42

basnifo
Rhum Addict
Lieu: nancy (54)
Date d'inscription: 2008-08-09
Messages: 131

Re: Rhum Teresa

Merci pour les infos smile
J'ai lancé un rhum ananas "basique" il y a peu de temps, je ne vais peut-etre pas laisser macérer trop longtemps dans ce cas ...
Et puis en fin de macération; il n'y aura plus qu'à faire un petit gateau ananas avec les fruits wink


hi glou hi glou hi glou

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#9 2008-10-10 11:52:19

cyclope82
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2008-07-16
Messages: 307

Re: Rhum Teresa

il va faire mal au crane le gateau...lol


Rhume: tempête sous narine.
[ ]
Citations de Léo Campion

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#10 2008-10-10 17:57:28

basnifo
Rhum Addict
Lieu: nancy (54)
Date d'inscription: 2008-08-09
Messages: 131

Re: Rhum Teresa

meuh non c'est cuit tongue
Et pis sinon c'est pas grave ^^
big_smile


hi glou hi glou hi glou

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#11 2008-10-11 11:43:03

benjiemin
Rhum Lover
Lieu: Shanghai
Date d'inscription: 2008-03-19
Messages: 48
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Re: Rhum Teresa

ok merci pour les conseils , je vais faire filtrer le rhum ananas que j'ai oublié à la cave dps qq mois . santé !


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