#1 2008-09-10 17:50:07

cyclope82
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2008-07-16
Messages: 307

Confiture?

Pensez vous que l'incorporation de confiture maison ou industrielle accelere le processus de maceration?

Avez vous essaye?


Rhume: tempête sous narine.
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Citations de Léo Campion

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#2 2008-09-10 20:48:19

samshoot
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2008-08-21
Messages: 57

Re: Confiture?

j ai fait un rhum fraise et au lieu de metre du sirop de sucre j ai mis de la confiture maison a la fraise..... en moins de 2 jours il avait deja plus lodeur du rhum... donc un mois apres il est terrible..!!!

Par contre il vaut mieu eviter la gelee meme maison... j ai essayer avec de la gelee de peche mais au lieu de se dissoudre completement ca fait des petites "billes" de gelee qui font tout bizarre dans la bouche quand tu les avales.....


donc mon bilanperso
confiture OUI
gelee NON


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#3 2008-09-10 22:59:59

Pkoi5
Rhum Lover
Lieu: Paris XIII
Date d'inscription: 2008-08-06
Messages: 39

Re: Confiture?

Tu as mis quelle quantité de confiture?

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#4 2008-09-11 11:02:17

samshoot
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2008-08-21
Messages: 57

Re: Confiture?

pas lon de 10-15cl je pense.. avec une demi barquette de fraise ( 100g ) et un litre de rhum...


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#5 2009-03-24 14:19:32

Skapero
Rhum Masta
Lieu: Nantes
Âge: 40
Date d'inscription: 2008-08-31
Messages: 312

Re: Confiture?

Salut, y'en a t'il qui ont essayé d'autre parfums avec de la confiture . ca donne quoi et est ce vraiment un rhum arrangé malgré tout , d'apres vous ?
Tchaooooo

PS: je cherche de la confiture Pomme façon Tatin, si vous en avez aperçu dans un magasin ...faites moi signe !


Rhum Rhum Rhum !!!! HOURRRHHHUUUUMMMMM !!!!

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#6 2009-04-02 23:53:41

Alex22
Rhum Wizard
Lieu: franconville
Date d'inscription: 2007-10-12
Messages: 62

Re: Confiture?

Je valide l'ajout de confiture dans le rhum fraises, il permet de "corriger" un arriere gout parfois loin de la fraise, mais pour répondre à Skapero, c'est une petite triche sur le processus de macération classique qui en vaut la chandelle!
attention à baisser la quantité de sucre en fonction de la confiotte;)


toutes les routes ménent au rhum

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#7 2009-04-03 15:55:54

Skapero
Rhum Masta
Lieu: Nantes
Âge: 40
Date d'inscription: 2008-08-31
Messages: 312

Re: Confiture?

Y'a plus de fruit dans Confipote...Y'a moins de sucre dans Confipote...la la la la.. lol


Rhum Rhum Rhum !!!! HOURRRHHHUUUUMMMMM !!!!

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