#26 2008-10-19 17:07:07

samshoot
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2008-08-21
Messages: 57

Re: Rhum arrange sans maceration

alors quelques essais on ete tentes...

1er point....un pote ( PREFT ) a teste au bain-marie pour un rhum stchroumph..... tout s est bien passe pour celui-ci.. fonte des stchroumph ultra rapide et bien bon apparemment...
ensuite il a essaye avec un rhum aux fruits en mettant sa bouteille de 4,5l au bain-marie... tout va bien jusqu au moment de sortir la bouteille de la gamelle.. posage de la bouteille dans l evier et la tout le fond se fissure.. bilan 4,5L de perdu dans l evier....
Faut tenter en le cuisant en casserole et en le mettant ensuite en bouteille...

2emem point , un pote avec qui on joue a Lost Planet et qui est brman , nous a dit que dans son bar il fait et vend des shooters vodka-bonbons ( tagada et autres ) et qu il les fait direct au percolateur.. si ca marche avec la vodka c doit marcher avec le srhums.. par contre pour ceux aux plantes et aux fruits je suis pas sur que ca marche...


affaire a suivre


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#27 2008-10-20 09:27:07

cyclope82
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2008-07-16
Messages: 307

Re: Rhum arrange sans maceration

si on fait chauffer un peu le rhum, on peut peut etre faire infuser les plantes comme du the? mais si on chauffe, on perd de l'alcool?


Rhume: tempête sous narine.
[ ]
Citations de Léo Campion

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#28 2008-10-20 09:39:34

samshoot
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2008-08-21
Messages: 57

Re: Rhum arrange sans maceration

ben je pense que ca depend du temps et de l intensite du feu....

quand tu fais flamber un dessert tu perds de l alcool... mais d un autre cote quand tu met le feu a un "B52" ( cocktail flambe ) et que tu le bois derriere t as pas l impression de plus avoir d alcool.....


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#29 2008-12-27 20:14:48

Guybrush
Rhum Lover
Lieu: Mêlée Island
Date d'inscription: 2008-12-02
Messages: 42

Re: Rhum arrange sans maceration

Peut-on utiliser un procédé de flash-pasteurisation avec du rhum arrangé ? smile

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#30 2009-01-20 16:47:49

maradinio
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2008-11-10
Messages: 10

Re: Rhum arrange sans maceration

heu franchement: rhum bananier, moi j'arrive plus a suivre...  Moi j'ai un autre problème pire que Rix: faire un bar de rhum arrangé en Arabie Saoudite là ou j'ai trouver du boulo.... le problème c'est qu'eux ils ont carrément interdit l'alcool...!!
Alors même pour ma conso je galère. jpeu même pas le faire avec du sirop de canne et de l'alcool a bruler... tout est interdit... même l'aprés rasage!! jvoudrais une solution... help...vivement le retour au pays!! La cuite sera moin chère aprés tous ce temps!!!!!

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#31 2009-01-20 16:50:02

maradinio
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2008-11-10
Messages: 10

Re: Rhum arrange sans maceration

peace a tous les alchimistes dla taverne!

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#32 2009-01-21 11:40:33

Skapero
Rhum Masta
Lieu: Nantes
Âge: 40
Date d'inscription: 2008-08-31
Messages: 312

Re: Rhum arrange sans maceration

Tu peux peut etre nous degotter de nouvelles saveurs la bas ....?
Bon courage pour le voyage !!!
PS: met du rhum dans ton tube de dentifrice !!! peut etre un nouveau rhum menthe ...lol Alcooliques04

Dernière modification par Skapero (2009-01-21 11:40:52)


Rhum Rhum Rhum !!!! HOURRRHHHUUUUMMMMM !!!!

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