pour moi c'est un des meilleurs que j'ai pu faire !!
Avec une gousse de vanille et 1 cuillère a soupe de miel .... j'en boirais au petit dejeuné ...^^

c'est clair que ca doit être super jolie un ananas entier dans le bocal!.
Mais je ne pense pas qu'il va donner toutes ses aromes a ton rhum, tout le jus et le nectar de l'ananas va resté a l'interieur ... et comme tu le dis il va surment gacher le rhum.
Moi perso je tenterais pas ...

Perso je ne tenterai pas, si tu recuperes le gout de l'ananas tu recuperes celui des feuilles. Je suis pas sur que ce soit le meme ??

Après si je pense qu'avant de dire oui non .... attend les commentaires qui vont arriver (sisis il viendront un jour...)
Si je me laisse aller, j'imagine un rhum 42 (nombre choisi par le plus grand hasard....) qui serai un peu comme le rhum 44. Ca serai la classe.

Quoi qu'il en soit pense à nous mettre de jolies photo

trés classe c'est clair !!!
Don Paulo si tu le tente pense a mettre une photo pour voir cque ca donne

salut
desolé de choper la conversation trop tard mais je pense que tu a fait une boulette, tu devrais retirer la peau et les feuilles de ta preparation car j ai peur que tu aille droit dans le mur avec un beau gachis

a mon avis si tu laisse comme ca tu vas avoir un gout de rance

voila mon avis

ah je dis pas le contraire c est magnifique, ca donne envie de bricoler et fixer une douille et une ampoule oooooooooooooo la jolie lampe

Bonjour, je suis débutante et viens de lancer mon premier rhum ananas.

L'ananas que j'ai utilisé était très bon, sucré mais pas très ferme, même très friable. Ca fait plein de petits filaments en suspension dans le rhum. Ce n'est pas trop grave ou bien ? Je me dis que si je filtre après la macération, ça devrait aller.

Merci pour vos conseils !

Ca fait tout juste une semaine et j'ai pas pu m'empêcher de goûter, et ça se boit déjà bien! Je me réjouis de voir la suite ... mais j'ai remarqué que les ananas à la surface sont devenus tout blancs, c'est normal ?

Sinon, voilà une petite photo des mes trois premiers rhums arrangés : gingembre, vanille et l'ananas en question

Pkyadtas, ne t'inkietes pas pour ton rhum ananans !! tout est normal et c'est même plutot bon signe !! Ca prouve que ton ananas est bien mur.
Sinon pour la couleur blanche : J'ai remarqué que ton bocal n'etais pas completement rempli et donc il y a de l'air, ca peut être la raison ;
Petite présision: essaye de patienté 2 a 3 mois et tu verras que ton rhum ananas sera succulent !!! hummm mon préféré !!

ok

Mr Ximun : Oui j'ai pas encore tester, je ne suis que pour l'heure un jeune panawan. En revanche j'en ai gouté un d'un pote (2 an d'âge) et j'avoue c'est un délice

bonjour, je viens de préparer cette recette, et après environ 1 semaine j'ai gouté la préparation pour m'assurer des bons dosages. Mais en goutant, je sentait exclusivement qu'un gout de vanille. Est-ce normal ? Le gout de l'ananas prend-il plus longtemps a se dévellopper ? Ou dois-je retirer la vanille ?

PS: j'ai mis le 3/4 d'un ananas + 1 gousse de vanille fendue + 70cl de Rhum et 3 cas de sucre roux.

Merci

Le soucis c'est que c'est une préparation que je vais offrir a un pote d'ici 2 jours, donc j'aimerais qu'il ne tourne pas mal.. je vais retirer la moitier de la dose de vanille en ésperant que ca rattrape le coup... merci