#1 2007-03-01 22:56:33

corsairegillou
Rhum Wizard
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Le Rhum Réglisse

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_57.jpg

Nouvelle recette disponible : LE RHUM REGLISSE
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2007-03-15 14:44:34

WoDoZ
Nouveau dans le Rhum
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Re: Le Rhum Réglisse

hello,
J'ai tenté cette aventure avec un rhum framboise + baton de reglisse (pour 70 cl de rhum 55° > 250 gr de framboise du jardin et juste 2 batons) et il faut dire que le gout du reglisse est deja bien prononcé. Deplus il y a un arriere gout de bois (gouté au bout de 5 semaines) assez prononcé, perso ça me derange pas, mais ça depend de gout.
Donc a surveiller ,)

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#3 2007-03-15 15:29:54

Alex
Rhum Admin
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Re: Le Rhum Réglisse

C'est clair que le gout de la reglisse efface, à mon avis tout ce qui l'entoure au fur et à mesure, mais ton délange doit être bien sympathique smile
je pense par contre que plus ca va vieillir et plus la réglisse va être présente, par contre ce n'est pas un mal, on a gouté une vodka réglisse de l'ami Vanilla, qui était vraiment très bonne passé le mois et demi / 2 mois, plus qu'au bout d'un mois.

A bientot pour la recette wink

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#4 2007-03-15 17:34:29

corsairegillou
Rhum Wizard
Lieu: saint laurent les eglises
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Re: Le Rhum Réglisse

pour les amateur faire de la vodka framboise avec de la bonne framboise du jardin c'est top et tres facile à faire

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#5 2010-05-11 14:00:10

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
Âge: 39
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Re: Le Rhum Réglisse

Rhum réalisé et testé. J'ai mis cinq ou six bâtons de réglisse et du rhum Charrette 49°. Alors c'est assez spécial: Le premier goût est le goût du rhum quasi pur puis en arrière goût, on a un très bon goût de réglisse. Le second effet Kiss Cool quoi.
Je pense que je referai ce rhum mais avec un autre rhum (oui honte à moi, je vais me faire tuer par mon amie), ou alors en trouvant un ingrédient qui adoucit cette première phase.


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#6 2010-05-11 16:41:54

flown
Rhum Boss
Lieu: francueil
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Re: Le Rhum Réglisse

Simcvl a écrit:

Rhum réalisé et testé. J'ai mis cinq ou six bâtons de réglisse et du rhum Charrette 49°. Alors c'est assez spécial: Le premier goût est le goût du rhum quasi pur puis en arrière goût, on a un très bon goût de réglisse. Le second effet Kiss Cool quoi.
Je pense que je referai ce rhum mais avec un autre rhum (oui honte à moi, je vais me faire tuer par mon amie), ou alors en trouvant un ingrédient qui adoucit cette première phase.

Zaybu ne va pas etre contente ^^


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#7 2010-05-12 00:53:55

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
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Re: Le Rhum Réglisse

Je ne pensais pas à elle en parlant de mon amie, mais maintenant que tu le dis je vais me faire tuer AUSSI par notre seconde admiratrice de Charrette. Chut, ne prononcez plus son pseudo, elle risque de le remarquer. Déjà qu'elle pratique la Kapoera, je vais bientôt plus avoir de dent (tu me diras il n'y a pas besoin de dents pour boire du rhum. Ouf, sauvé).


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#8 2010-05-13 01:09:28

BoBo
Rhum Ninja
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Messages: 2520

Re: Le Rhum Réglisse

Au que si on va l'appeler et lui dire que tu changes de rhum!!!

Mais pour lequel d'ailleurs???? Après tout c'est peut être excusable roll


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#9 2010-05-14 09:52:22

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
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Re: Le Rhum Réglisse

Je ne sais pas encore quel rhum, je vais tester. Sinon, je pensais mettre un ingrédient qui adoucit le premier goût mais qui ne s'efface pas avec la réglisse. Je vais tenter avec de la framboise. Si le goût ne s'efface pas, je pense que ça risque d'être terrible le goût framboise puis le goût réglisse.


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#10 2010-05-23 22:48:28

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
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Re: Le Rhum Réglisse

C'est un peu comme le second effet kiss koll


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#11 2010-05-23 23:37:58

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
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Re: Le Rhum Réglisse

Ouais c'est justement ça que je vais tenter. Je pense que ça risque d'être une longue expérience, car j'ai peur que le goût du réglisse "capture" le goût du second ingrédient.


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#12 2011-07-08 16:37:30

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
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Re: Le Rhum Réglisse

Bon, après des tests réalisés avec d'autres rhums ou/ou d'autres ingrédients (menthe et framboise), le verdict est tombé:

Le mieux est le rhum réglisse - framboise avec du Charrette smile.

J'ai donc laissé macérer deux mois le réglisse, filtré le tout puis ré-enfourner pour six mois avec des framboises et du sucre.

Le goût et l'odeur de la framboise ont pu revenir égaler celui de la réglisse afin de me ravir les papilles.

Je verrai avec le temps si ce rhum viendra compléter mon bar en tant qu'invité ou en tant que VIP.


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#13 2011-07-08 16:43:54

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Messages: 3528

Re: Le Rhum Réglisse

tiens j'aurais jamais pensé a marier ces deux la... faudrait que je teste un jour ! j'ai justement un rhum reglisse déja filtré dont personne ne veut (moi y compris)... j'vais voir ca !


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#14 2011-07-08 17:03:32

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
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Re: Le Rhum Réglisse

smile Justement, j'ai eu le même problème. Problème résolu grâce à Miss Framboise.

Par contre, comme dit précédemment, penses à laisser beaucoup de temps lors de ta seconde macération (le goût du réglisse est tenace).


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#15 2011-07-08 22:36:52

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
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Messages: 3528

Re: Le Rhum Réglisse

Yes... plus qu a trouver des framboises!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#16 2011-07-12 15:38:17

GAYOULE
Rhum Masta
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Messages: 388

Re: Le Rhum Réglisse

Attention : le rhum réglisse est parfaitement déconseillé aux personnes ayant des souçis cardiaques. (c'est le réglisse qui est en cause et non le rhum !!)


Vive la liberté ! Surtout la mienne...

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#17 2011-07-12 21:49:25

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
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Re: Le Rhum Réglisse

Peut etre aussi un peu le rhum...non? Disons que ca ne favorise pas la guerison !


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#18 2011-07-13 09:19:48

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
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Re: Le Rhum Réglisse

GAYOULE a écrit:

Attention : le rhum réglisse est parfaitement déconseillé aux personnes ayant des souçis cardiaques. (c'est le réglisse qui est en cause et non le rhum !!)

Oui, enfin je pense qu'avant d'avoir des problèmes cardiaques avec un rhum réglisse, vu la dose qu'il va falloir ingurgiter, c'est plutôt des problèmes de foie qui se profilent lol !


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#19 2011-07-13 09:32:17

Simcvl
Rhum Masta
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Re: Le Rhum Réglisse

Hmmm, pas sûr. Le réglisse est puissant. Je n'en mange pas quand je travaille de nuit, sinon, j'ai beaucoup de mal à dormir la journée.


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#20 2011-07-13 11:39:09

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Le Rhum Réglisse

le reglisse, c'est un peu le Viagra du Pauvre !!!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#21 2011-07-13 17:46:39

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Le Rhum Réglisse

Effets indésirables de la réglisse
- La glycyrrhizine de la réglisse peut, lorsqu'elle est consommée en excès de façon continue (plus de 6 semaines), causer des symptômes d'intoxication minéralocorticoïde : mal de tête, léthargie, hypertension, rétention d'eau et de sodium, élimination du potassium et parfois même arrêt cardiaque. Il semble que les extraits déglycyrrhizinés ne provoquent pas ces effets. À noter que les spécialistes ne s'entendent pas sur ce qui constitue un excès : plus de 15 g ou plus de 50 g par jour selon les sources.
- La réglisse non déglycyrrhizinée, prise en grande quantité, peut réduire les taux de testostérone et aggraver ainsi l’impuissance, l’infertilité et le manque de libido chez l’homme (pas vraiment le viagra du pauvre, donc).
Source : http://www.passeportsante.net/

Je ne sais pas combien pèse 1 bâton de réglisse, mais je persiste donc à penser qu'à boire quotidiennement du rhum réglisse est probablement plus dangereux pour le foie que pour le coeur, même s'il est clair que si j'étais cardiaque je n'en abuserais pas ... mais entre un shooter et l'abus, il y a un monde wink

Dernière modification par RhumsTeq (2011-07-13 17:49:55)


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
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#22 2011-07-14 00:27:26

Simcvl
Rhum Masta
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Re: Le Rhum Réglisse

Hmmm merci pour ta recherche Rhumsteq.
Par contre, je ne parlais pas de problème cardiaque, j'ai dérivé sur les problèmes d'insomnie. Quand j'en mange, je n'ai pas le coeur qui bat plus vite, mais par contre, j'ai plus de souci à m'endormir (quand j'essaye de dormir de jour car cela fait une seconde barrière).


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#23 2011-07-14 01:32:30

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Le Rhum Réglisse

Tu veux dire que c est un excitant... Un peu comme boire un kawa ou un red bull le soir te fait tourner ds le lit jusque tard...


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#24 2011-07-15 11:06:57

Simcvl
Rhum Masta
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Re: Le Rhum Réglisse

Yep, yep. J'aurais pas employé le mot "excitant" qui est réservé au bois bandé, mais c'est bien ça ^^.
Après chacun a ses limites, je pense qu'une personne déjà cardiaque ne devrait pas en boire, ni celui qui a déjà des problèmes d'insomnie.
Pour une personne saine, il faudrait des tonnes de rhum pour avoir un effet. Et donc le foie lachera avant, comme l'a dit Rhumsteq.


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#25 2011-07-15 16:04:06

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Le Rhum Réglisse

Rhum boisbandé... encore un truc a essayer!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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