Alors, moi je peux te fournir du Bissap, fleur d'Afrique. Et j'ai déjà essayé : Coquelicot et fleur de bleuet.
Bissap, extra, couleur et goût
Bleuet (fleur) : euh ouais, bof bof à priori... à part coloré le rhum en brun, je ne vois pas beaucoup de différence...
Coquelicot (pétale) : franchement, je ne me souviens plus. Il est à la cave, je l'ai déjà goûté. De mémoire, mieux que bleuet mais nettement moins bien que Bissap.
Moi je suis de plus en plus tourné vers les épices du monde et les ingrédients rares (épices, tubercules, graines, etc.). Les fruits, ça me semble de plus en plus banal, pour les "meufs" (lol, je veux dire par là que ça se boit facilement, sans réel différence avec les fruits accompagné de rhum, enfin, c'est un gros raccourcis). Et surtout, les fruits nous arrivent dans des conditions qui ne permettent pas leur véritable expression... Je rentre du Cameroun qui produit les meilleurs ananas que j'ai pu goûter (des ananas de 3-4 kg). Mais même quand tu achètes chez nous des ananas du Kamer, ils n'ont pas le goût de là-bas (ceuillis non mûrs). Quand tu manges le coeur d'un ananas du Kamer, tu as l'impression de manger la chair d'un bon ananas acheté ici. Tu vois ???
Bref...

J'ai testé coquelicots aussi.

Après il y a lavande (attention a ne pas prendre de lavandin qui n'est pas comestible, voir google pour faire la différence), chèvre-feuille, magnolia, rose (le banks sent très bon), pissenlit, feijoa, le thym fleurit, jasmin (le vrai, être sur de la variété !)

Dernière modification par ildarion (2018-02-16 22:18:56)

J'ai quelques ingrédients soient rares mais connu (mais que je n'ai pas vu sur ce forum) et qui pourtant font parti de mes MUSTS) et quelques ingrédients rares et inconnus qui sont tout aussi intéressants.
Je vois que tu es assez actif sur le forum et passionné comme moi. Peut-être pourrions nous échanger en privé ?
Tu habites où ? En France métropolitaine ? [Edit : quel con, tu as donné l'info] Du coup, on peut faire des échanges très sympa !!!

Dernière modification par RedRégis (2018-02-16 22:53:30)