Salut Thibault

Le citron bergamote, j'en ai trouvé par hasard au supermarché bio à coté de mon boulot. Ca ressemble à un gros citron, en plus rustique et boursoufflé (on trouve des photos facile sur google...). D'après ce que j'ai lu, c'est un agrume à saison très courte, et en gros c'est maintenant.

Par contre autant le parfum est bon, autant la chair est vraiment super amère. J'ai d'ailleur eu des remords d'en mettre dans mon rhum et j'ai viré les tranches, laissant que les zestes. Pour le moment ça sent bien le earl grey et le gingembre,  j'attends de voir l'orange prendre le dessus.

Je vous tiens au courant en tout cas.

thibaultsab a écrit:

Merci de ta réponse rapide !

Tu serais pas sur Paris par hasard ?
Histoire que je pille ton magasin bio...

Il existe ça sur Paname :
HéDONIE 6, Rue de Mézières 75006 PARIS
Mais je ne suis pas spécialiste du bio
Par contre oje vais assez régulièrement aux Galeries Lafayettes Gourmet, ils ont pas mal de produits, bio ou non, et un choix de fruits assez agréable, de bonne qualité, et àun prix pas ou peu élevé par rapport à d'autre .
Pour de bons fruits et légumes, tu as aussi  La Ferme d'Herblay 10 r René Cassin 95220 HERBLAY