J'ai rajouté une précision dans la recette, ça attend la validation.

Quelqu'un à déjà tester ? Ce sera la prochaine sur ma liste mais les proportions me semble élevés

Dernière modification par Robin (2014-09-09 18:24:35)

4 bâtons de cannelle et 6 clous de girofle pour 1 litre de rhum ? Tu m'étonnes qu'il l'ait trouvé suffisamment épicé au bout d'un mois, l'ami Yamathom ^^

1 bâton de cannelle suffit largement pour un litre de rhum. Quant au clou de girofle je n'ai jamais testé, mais vu les arômes libérés quand tu croques dedans, j'aurais comme Pintaciuga tendance à me méfier sérieusement.

Quant à mettre 2 gousses de vanille pendant 2 mois, c'est un peu comme pisser dans un violon. Laissez-la vivre cette pôvre vanille, laissez-lui 6 mois (ou doublez voire triplez la dose).

Par contre le quart de noix de muscade ne me parait pas déconnant, idem pour le poivre et le  piment (à ne surtout pas ouvrir ou inciser, sauf si on aime se cramer les papilles gustatives, ça plait à certains).