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Quand on dit "fruits rouges" sans préciser, c'est généralement qu'il s'agit d'un mélange de fruits rouges (fraises, framboises, cassis, mûres, myrtilles, ...), sans précision de proportion. On y fait souvent référence pour parler de fruits surgelés, ou de confitures, en mélange.
En l'occurrence, la recette de référence est celle-ci :
http://www.rhum-arrange.fr/recette-rhum … rouges-143
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Quand je dis fruit rouge en effet je n'est pas précisé j'ai respecté la recette pour les fruits et les proportions
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Je fais toujours au pif pour les fruits et proportions, et j'ai l'impression de toujours retrouver le même goût.
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Quand il y a plus de 2 ingrédients, ça devient toujours difficile de distinguer les parfums particuliers, surtout quand les ingrédients en question sont du même type.
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