#1 2010-06-14 17:21:24

binj
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2010-05-29
Messages: 18

Rhum mi-figues mi-raisins

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_812.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum mi-figues mi-raisins
Lien dispo une fois la recette validée

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#2 2010-06-14 22:40:33

toinetoine
Rhum Boss
Lieu: chatellerault
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-12-21
Messages: 1032

Re: Rhum mi-figues mi-raisins

joli!!! c'est bien, on avait la recette avec des figues et raisins frais, maintenant on aura la variante avec des fruits sec, je pense que cette variante va etre interressante. ça vaudrait le coup de faire les 2 recettes pour tester!

tiens nous au rhum wink


carpe diem
profite du rhum présent

La cambuse du capitaine

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#3 2010-06-15 11:33:58

binj
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2010-05-29
Messages: 18

Re: Rhum mi-figues mi-raisins

le plaisir de cette recette tient dans le fait que tu peux blinder ta bouteille avec plus de fruits, pour le moment les raisins ont tous gonflés et le goût des deux se ressent vraiment bien, on arrive facilement à les distinguer.

Et deux trois grains de raisins au fond du verre... que d'mander d'plus^^

Attention c'est traitre, le sucre des fruits est assez prononcé allez y doucement sur le sucre de canne.

Dernière modification par binj (2010-06-15 11:35:17)

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#4 2010-06-15 12:31:50

toinetoine
Rhum Boss
Lieu: chatellerault
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-12-21
Messages: 1032

Re: Rhum mi-figues mi-raisins

impec! merci pour l'info smile


carpe diem
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#5 2018-12-14 20:08:50

plast
Amateur de Rhum
Âge: 37
Date d'inscription: 2018-12-12
Messages: 12

Re: Rhum mi-figues mi-raisins

Bonjour les pirates,

Je vois que le sujet n’a pas été alimenté depuis une sacrée paye!!
Je me permets quand même de poster mon RA. C’est mon premier RA, j’ai changé très légèrement la recette en prenant du Charrette (1,3L), 250g de raisins secs, 350g de figues sèches, 2 gousses de vanille et quelques raisins frais qui traînaient dans ma corbeille de fruits. Ça fait 5 jours que je me suis lancé, je n’ai pas pu résister, j’ai trempé mes lèvres et c’est déjà fou! Alors merci pour la recette!! Et maintenant patience!!

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#6 2019-02-28 15:46:28

plast
Amateur de Rhum
Âge: 37
Date d'inscription: 2018-12-12
Messages: 12

Re: Rhum mi-figues mi-raisins

Et bien, ça fait 15 jours qu'il est prêt. Verdict: Terriblement bon, presque trop! Le mariage des deux fruits est parfait, la figue arrive en premier puis s'estompe et le raisin reste longtemps en bouche. Il faut, par contre, bien aimé les rhums suaves, sucrés et sirupeux. Le seul bémol c'est qu'au bout de 15 jours il n'en reste que 25 cl!
Ca donne envie d'en relancer rapidement!

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#7 2019-03-01 10:33:11

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2442

Re: Rhum mi-figues mi-raisins

Merci pour ton retour plast

Un peu comme un RA Sahara je pense que chacun y trouvera son bonheur, il suffit de multiplier par 2 la quantité de Rhum ou diviser par 2 les fruits et on obtient quelque chose de moins sirupeux smile

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