#51 2018-06-01 11:27:53

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
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Re: Rhum Cacao & Banane

wink oké ça marche
Merci

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#52 2018-12-30 19:48:11

Dardar
Rhum Wizard
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Re: Rhum Cacao & Banane

Rhum en cours
recette légèrement modifié, j'ai utilisé 3 bananes séchées
gouté après 2 mois de macération, parfum de cacao bien présent
je ne sens pratiquement pas la banane
j'ai donc filtré pour enlever le cacao et remis les bananes,
je pense rajouter une banane fraiche pour relancer le parfum si pas dévolution d'ici 15 jours

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#53 2019-01-13 16:41:03

flo
Amateur de Rhum
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Re: Rhum Cacao & Banane

Je vais bientôt filtrer mon rhum cacao banane, vous faites quoi des fèves ? Y a moyen de faire un n brownie avec ou un gâteau ?

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#54 2019-01-23 19:50:41

Dardar
Rhum Wizard
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Re: Rhum Cacao & Banane

Dernier retour sur ce rhum car filtré et mis en bouteille smile
donc après retrait du cacao et 2 semaines d'attentes, pas de changement niveau gout
toujours pas assez de parfum de banane à mon gout en bouche
j'ai remis pendant 10 jours une banane fraiche en plus dans le bocal et la c'est impec

voila un bon ra à déguster en plus wink

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#55 2019-02-15 11:31:51

det0x
Modérateur Arrangé
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Re: Rhum Cacao & Banane

Merci pour ton retour Dardar smile

Je vais m'occuper du mien, j'ai laissé vraiment longtemps le cacao dans le rhum je l'ai filtré y'a 2 mois je crois et je n'y ai pas retouché. Je check ce weekend pour vous dire combien de mois lol.
Il faut que je passe à l'étape ajout de banane, du coup je pense mettre la dose au vu de ce que je lis ^^

On se redit.

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#56 2019-02-16 20:36:20

det0x
Modérateur Arrangé
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Re: Rhum Cacao & Banane

J'ai laissé 2,5 mois les fèves dans le rhum avant de les retirer.

En regardant la recette initiale je vois 4 mois... En fait on est large !

Biensûr j'ai zapé d'acheter des bananes cet aprem.

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#57 2019-02-20 14:34:13

Dardar
Rhum Wizard
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Re: Rhum Cacao & Banane

voila la bouteille smile
http://img110.xooimage.com/files/b/a/b/026-55c94e6.jpg

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#58 2019-02-21 16:17:04

det0x
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Re: Rhum Cacao & Banane

Joli smile

Les bouteilles de St James elles sont quand même stylées pour faire de l'embouteillage de RA

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#59 2019-02-21 19:07:46

Dardar
Rhum Wizard
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Re: Rhum Cacao & Banane

oui je trouve aussi que cela rend bien dans ces bouteilles,
sinon je met dans celles de HSE qui sont sympa aussi

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#60 2019-02-27 19:27:39

det0x
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Re: Rhum Cacao & Banane

Hop

Mise en bocal de 2L + ajout de 3 grosses bananes de la Côte d'Ivoire

https://i.ibb.co/Cs7WHmc/RA-CACAO-BANANE.jpg

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#61 2019-03-08 09:29:58

dji
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Re: Rhum Cacao & Banane

Joli ! T'as pas fait les choses à moitié XD

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#62 2019-06-12 09:14:10

det0x
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Re: Rhum Cacao & Banane

dji a écrit:

Joli ! T'as pas fait les choses à moitié XD

lol
la DOSE

Je l'ai goûté le weekend dernier, la banane est trop timide encore, par contre le goût de cacao est violent, c'est limite trop mais je compte sur la banane pour faire le job

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