Bonjour,

Je n'ai pas encore utilisé de Cachaça pour faire des rhums arrangés, j'apprends encore à les découvrir. Il faut savoir que l'on a accès qu'à 1% de la Cachaça à l'exportation. Donc la moindre occasion d'en déguster, je le fais pur.

Mais pour moi, toutes les eaux-de-vie peuvent être utilisées pour faire un rhum arrangé. J'ai utilisé un 3 Rivières VSOP pour faire un arrangé au chocolat et il est superbe.

Pour la Cachaça, c'est normal que cela te tente de les faire en arrangé, ce sont des rhums agricole. Si tu as envie de les faire en arrangé, tu en as parfaitement le droit😉.