En partant du principe que les RA sont souvent fait à partir d'un rhum qu'on aime bien en 'tit punch, tu trouveras de nombreux retours sur ce lien.

Perso j'aime bien Bologne et les rhums de Marie Galante.

Salut Loïc-ppn

En ti-punch je bois a 80% du Neisson 55
les 20% restant le Père Labat 59

Et j'ai aussi le Neisson: le rhum par Neisson que je déguste pur pour le coup, après un ou 2 ti-punch, histoire de ^^

ça m'arrive aussi de me faire un ti-punch au St James Ambré, j'aime bien aussi.

Et pour avoir dégusté des A1710 blanc je ne peux que recommander pour se faire plaisir justement en rafraîchissement le soir:
-> Diamond Rock
-> La Perle
-> La Perle Rare

Petit kiff pour la Perle Rare en version congélateur, il est d'autant plus savoureux !

Loïc-ppn a écrit:

Salut Det0x, je vois qu'en ti punch neisson/père Labat sont quand même appréciés

Tiens je n'ai jamais essayé le ti punch ambré vu qu'en général je le préfère pur, après avec une rondelle de citron et un fond de sucre ça doit le faire

Merci pour tes recommandations que je testerait dès que possible. Je suppose que ça se trouve qu'en cave et encore dans ma région ça sent la commande internet.

Ca m'en fait des trucs à essayer tout ça ! Mais avec le beau temps actuel j'ai une bonne excuse.

Oui clairement ces 2 là en ti-punch, valeurs sûres ^^

En effet, autant prendre par internet, A1710 c'est récent en plus comme marque donc pas encore très répandu en cave.

Tu me diras ce que tu en penses

PS: je précise quand même mais pour les blancs de A1710 je ne les ai pas testé en ti-punch ! Juste pur. Mais ça doit valoir aussi le coup d'essayer

Je crois que j'ai rajouté mon "PS:" au moment de ton message ^^

Ils se boivent pur.
Mais j'avoue être curieux de voir ce que ça donne en ti-punch

Personnellement, je déguste de nombreux rhums en ti'punch. Trop long de vous en faire une liste, je vous en ai fait une photo.

Je n'ai pas eu l'occasion de déguster le ti-punch de différent rhums. Je m'interroge si les saveurs sont bien prononcées entre les différents rhums blanc. Je dose toujours mes ti-punch à l'arrache, parce que j'utilise toujours le même rhum (st james 40). Du coup, je me demande si vous faites varier le dosage des ingrédients du ti-punch en fonction du rhum ?

det0x a écrit:

Pour ma part pas du tout nan, toujours 1/4 de citron vert et une petite cuillère de cassonade (quand je veux faire les choses bien ou sinon sirop de canne quand j'ai la flemme ^^)

Avec 1/4 je trouve que tu ne sens plus assez le rhum pour effectivement pouvoir faire la différence entre deux rhums blancs classiques (ce qui n'est pas forcément un mal, le but étant avant tout d'avoir un résultat qui plaise ).
J'ai tendance à en mettre de moins en moins, je dirais (à vue de nez) 1/8 sucre liquide, 1/8 citron vert, le reste en rhum pour ma part

Ah pardon, je croyais 1/4 du liquide total

Dernière modification par Pierre83 (2019-07-24 15:59:59)

RhumEtWhisky a écrit:

Personnellement, je déguste de nombreux rhums en ti'punch. Trop long de vous en faire une liste, je vous en ai fait une photo.

https://rhum-et-whisky.fr/wp-content/up … blancs.jpg

Bien belle étagère qui me donne envie de lâcher un smic pour acquérir toutes sortes de rhum blanc


Personnellement les doses seraient environ : 1/8ème de citron 2 càs et 8 cL de rhum .

Merci pour ton commentaire RhumsetWhisky, je lirais ton article prochainement.

Personnellement c'est cassonade car je trouve que ça rend bien mieux que le sucre liquide mais je suppose que c'est juste une histoire de goût.

Niveau degrés d'alcool, je trouve que plus il y en a, plus le rhum à du goût et dans une moindre mesure est meilleur. Je ne fais jamais de ti-punch avec du rhum à40°.

Dernière modification par Loïc-ppn (2019-07-26 09:57:54)

mr.muscade a écrit:

Je n'ai pas eu l'occasion de déguster le ti-punch de différent rhums. Je m'interroge si les saveurs sont bien prononcées entre les différents rhums blanc. Je dose toujours mes ti-punch à l'arrache, parce que j'utilise toujours le même rhum (st james 40). Du coup, je me demande si vous faites varier le dosage des ingrédients du ti-punch en fonction du rhum ?

Il faut que tu fasses le RhumFest, tu choisis plusieurs marques et tu goûtes leur rhum blanc pur, tu verras que les saveurs sont sacrement différentes.
Après, comme le dit RhumEtWhisky, le citron et le sucre ne sont là que pour casser la puissance du rhum. Enfin, moi c'est aussi comme ça que je l'aime, en sentant le rhum et non le citron ou le sucre

Ouai à près j'aime bien quand on sent un peu le citron et le sucre.
Mais c'est sur que pour bien différencier deux rhums, il faut mettre peu de sucre et de citron.