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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Melon Express

Posté par Alex
Macération

macération : 2 semaines

Préparation le Mardi 28 Novembre 2023,
Dégustation le Mercredi 13 Décembre 2023

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 1 Melon bien mûr
  • 100g de Sucre de canne
 Rhum Melon Express Photo
Préparation
  • Prendre un melon bien mûr, épépinez-le et coupez-le en morceau.
  • Mettre tous les ingrédients (melon et sucre) dans un grand récipent et ajouter le rhum.
  • Remuer de temps en temps.
    		•
    Conseils
    Achetez un melon et laissez le encore plus murir chez vous, pendant quelques jours. Cela permet grandement de réduire le temps de macération. Dés une semaine il est déja bien bien bon à boire, si le melon est bien mur le retirer au bout de 15 jours pour éviter une trop grande décomposition ! Passer au chinois quand vous enleverez les bouts de melons, et pour garder une bonne partie du jus, pressez les.
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