#1 2009-08-07 17:34:03

Slug
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2009-08-07
Messages: 3

Macération vodka arrangée au congelo

Voilà mon dilemne, je me ferai bien une vodka arrangée mais les temps de macsération sont très courts.

Que se passe-t-il au delà?

Sinon je prévois de mettre la bouteille au congélo (normal pour de la vodka!) une fois la période de mascération "normale" (souvent une semaine aux bonbons) atteinte. Est-ce une bonne solution?

Merci!

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#2 2009-08-07 17:56:32

roulio
Rhum Masta
Lieu: grenoble
Date d'inscription: 2009-07-25
Messages: 298

Re: Macération vodka arrangée au congelo

Coucou smile

Tu veux faire une vodka arrangé avec des fruits ou avec des bonbon ?

Si c'est avec des bonbon tu peux laisser macérer à la température ambiante et déguster au bout d'une semaine , puis tu la laisse au congel la vieille de la boire.

Si u veux utiliser des fruits et ue tu ne veux pas la laisser au congel , une fois que ta vodka est bonne ( selon tes propres gouts ) , il suffit de la filtrer! tu enleve les fruits et elle peut tenir relativement lontp sans être forcément au congel .

PS : attention aux agrumes


La patience est amère, mais son fruit est doux.

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#3 2009-08-07 21:04:13

Slug
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2009-08-07
Messages: 3

Re: Macération vodka arrangée au congelo

Ok. Je comptais la faire aux bonbons, histoire de varier des rhums.
Donc je la prépare et une semaine après je retire les bonbons, comme ça je peux la garder aussi longtemps que je veux au congel!

Merci.

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#4 2009-08-07 22:42:14

Skapero
Rhum Masta
Lieu: Nantes
Âge: 41
Date d'inscription: 2008-08-31
Messages: 312

Re: Macération vodka arrangée au congelo

Oui exact mais a mon avis la plupart des bonbons fondent dans la bouteille au bout d'une semaine ! si c'est des bonbons genre Carambar, tu peux effectivement filtrer au filtre a café pour avoir un rhum limpide !!
Voilou , bonne degustation !!! Alcooliques04


Rhum Rhum Rhum !!!! HOURRRHHHUUUUMMMMM !!!!

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