Mouaif, mon "chie dans les bottes" était trop agressif à la relecture et je m'en excuse auprès de Rheo. J'ai eu de la chance de tomber sur quelqu'un de compréhensif.

INEPTIES MECREANTS!!!!!

C'est beau toute cette discussion, décidément j'aime "mon" forum et ses utilisateurs (et modérateurs bien sur)...

Perso le Don Papa est pour moi une belle création marketing : habillage, bouteille, il y a vraiment un croisement barré qui me plait... Après c'est du rhum bonbon pour moi, mais au moins c'est très accessible et ca change... alors pourquoi pas au final

Plus que le caramel pour moi c'était limite un arôme banane que je retrouvais !

Et bien moi qui ait commencé par du Diplomatico (12 ans, le 8 ans ne me plait pas autant), j'ai adoré le Don Papa :-) Et j'ai aussi pris un Arcane extraroma, très parfumé et sucré. Je crois que c'est avant tout ce style de rhum que j'adore.

J'ai récemment goûté de l'Opthimus, et je l'ai trouvé magnifique aussi, devant même les 3 précités. Par contre j'ai vu le prix et c'est pas la même gamme...

Si vous avez sous le coude des rhums équivalents sans aller dans l'exorbitant, je suis preneur !

Il y a de cela quelques temps (oui au moins tout cela et 2 fois en plus) alors que j'étais chez mon cavis préféré, je me suis payé une bouteille de Don Papa.

Le temps passa et la poussière s’accumula sur la boite très soigner qui sert d'écrin à ce breuvage et je me dit qu'il serais temps que je me fasse ma propre opinion sur ce rhum qui a déjà fait couler beaucoup plus d'encre que de rhum sur ce forum;
Donc ni une ni deux lors du week end du 14 juillet, j'allais m'en servir un verre et me faire MON opinion.

Donc j'ouvre l'emballage et met la main sur la bouteille pour la sortir de son étui. Une fois sortie, je remarque l'étiquette et la bouteille qui mériterai presque d'être exposer dans un musé vue le soin apporter au détail, mais bon ce n'est pas l'objet de mon attention. J'ouvre alors la bouteille et comme à mon habitude ne résiste pas à humer les odeurs qui s'y dégagent.
Et là premier blanc, l'odeur qui s'y dégage est forte! Non pas en alcool mais en parfum : Sucre cuit voir presque brulé et vanille
Je me sers alors un verre comme prévu. Dans le verre le parfum ne change pas. viens alors la première gorgé. et de suite on sent la vanille et du sucre, beaucoup de sucre. La bouche devient vite envahie pas ce coter sucré que je lui trouve et prend le dessus par rapport à la vanille. Seul reste au final une note longue, très long et qui dure sans que je sache dire ce que c'est.
Du coup, je ne peux pas dire que je sois conquit par ce rhum, et bien que depuis je l'ai regoûté une seconde fois. Mais je m'en méfie car bien qu'il n'est pas l'air d'être fort, le sucre pourrait cacher des choses.

Quoi qu'il en soit, je finirai cette bouteille mais je pense que ce rhum me servira de base (de choix) à la réalisation de cocktail plutôt qu'en dégustation.

J'ai reçu une bouteille aussi pour mon anniv', donc j'ai enfin pu le gouter "au calme" (et la bouche pas trop attaquée par d'autres rhums, cf. rhum fest)...

Bon et bien je reste un peu sur mon avis, belle création marketing qui aura le mérite de faire tomber des néophytes assez facilement dans le monde du rhum ! Ca se boit facilement mais c'est limite trop prononcé (et trop sucré) pour moi les arômes...

Je me pose la question (comme Rheo) sur l'utilisation d’arômes artificiels... rien ne l'interdit je suppose mais cela devrait être marqué non ? Le gout est tellement fou qu'on pense forcément à quelque chose de pas naturel...

Ma femme me l'a offert Noel dernier, pas mauvais mais vite écœurant, gout de caramel assez prononcé... Mouais pour moi Oui pour elle
Ca ne vaut pas mon Old Clément XO ... va donc falloir que je retourne en Martinique

Tout à fait d'accord avec toi Bydol, le Don Papa ne devrait pas avoir être reconnu comme un rhum, il est plus chargé que Lance Armstrong sur le Tour de France.
Payer 40€ pour une daube pareille, c'est pas pour moi!

Dernière modification par CED21 (2015-12-27 10:07:20)

CED21 a écrit:

Un article intéressant dans le dernier numéro de Rumporter écrit par Hervé Damoiseau dans lequel il dénonce l'utilisation massive de sucre dans les rhums extra communautaires alors que les producteurs français sont soumis à des normes très strictes ��.
Il faut vraiment boycotter les merdes comme le Don Papa!

Tous avec CED devant le ministère de l'agriculture !! mais attention, moi contraimenent aux agriculteurs je refuse de deverser du rhum sur le pavé !!!
eh Oh faut pas rigoler avec ça !!!
par contre, percer qlq futs pour une degustation "brute de decoffrage"...
ça pourrait être une expérience inoubliable...

Très bonne idée RhumSTeq 👍. Ça aurait de la gueule comme manif 😄

ola..attention, sujet sensible !!!

bon soyons clairs, on a rien contre le Don Papa en soi...c'est juste le fait que ce n'est pas du rhum...c'est une liqueur..or, tout le monde en parle comme un super Rhum...mais non c'est pas ça...ce qui n'enlève rien au produit en soi..
c'est comme le Mac DO...on y mange un truc mais ce n'est pas comparable au vrai hamburger !!!!!
j'espère pouvoir y gouter un jour mais au moins je sais ce que je bois !!!

La méthode Solera n'est pas en cause (hormis le nombre d'années marquées sur la bouteille qui induit en erreur le néophyte : on indique jusqu'à 21 ans d'âge alors que les 9/10 de la bouteille est constitué de rhum BEAUCOUP plus jeune) et qu'il s'agisse d'un rhum de mélasse n'est pas un problème non plus : dans les deux cas on peut trouver d'excellent rhums vieux utilisant l'un ou l'autre de ces procédés.

Comme mentionné par steve51 et nellyflow, le Don Papa est une liqueur issue de la canne à sucre MAIS ce n'est pas un rhum (trop d'additifs divers et a-variés). Après qu'on aime le goût ou pas est un autre débat. Perso je trouve le Don Papa beaucoup trop écœurant, mais chacun se fera son opinion.

Prendre plaisir à le boire ... c'est le principal

Maintenant tu connaitras le vrai visage du Don papa.