#1 2008-07-02 21:58:00

X_dead3
Rhum Lover
Lieu: Ploemeur
Date d'inscription: 2008-03-29
Messages: 35

Rhum Poire & Café

Aah ! Une autre bouteille qui vole ! Faut que j'arrete le rhum...

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#2 2013-01-03 12:47:53

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 34
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Poire & Café

J'avais déjà essayé cette recette qui était superbe, mais je trouvais que j'avais mis trop de café. Du coup je l'ai refaite en mettant nettement moins de grains de café!

http://img259.imageshack.us/img259/8715/p1050577ijfr.jpg

Suffit plus que d'attendre l'été...


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#3 2013-01-03 13:48:50

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Poire & Café

Si le café devient trop fort, tu vas galérer pour aller récupérer les grains... t'aurais dû lancer ca en bocal


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#4 2013-01-03 20:06:31

Ick78
Rhum Masta
Lieu: Libreville Gabon
Âge: 42
Date d'inscription: 2012-11-24
Messages: 474

Re: Rhum Poire & Café

DrZoidberg a écrit:

Si le café devient trop fort, tu vas galérer pour aller récupérer les grains... t'aurais dû lancer ca en bocal

5 grains de cafe c'est pas grand chose a  priori!!!!!!!!!


L'alcool ne resoud pas les problemes ..
l'eau non plus !!!

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#5 2013-01-07 12:05:15

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Poire & Café

Je pense que l’idéal pour faire cette recette est de mettre le café seul dans un premier temps. De la gouter régulièrement (tout les jours) et d'enlever les grains dès qu'il est à nos gouts. Puis de mettre la poire à macérer...

Et je suis d'accords, 5 grains ça me parait juste quand même...

Dernière modification par Hex (2013-01-07 12:05:50)


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#6 2013-01-07 22:19:51

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 108
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Poire & Café

Belle recette !

Nannn 5 grain c'est déjà bien et plus facile à gérer sa devient vite fort le café faut allé doucement pour l'apprivoiser !

Mais comme dit le mieux serais de faire d'abord un rhum poire, filtrer et finir avec les grain de café, et vis et versa.

Sa donne envie en tout cas j'la met sur l'oreille celle là !


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#7 2013-01-07 23:26:45

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Poire & Café

Il est plus facile de rajouter du café que d'en enlever wink


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
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#8 2013-01-08 10:41:32

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Poire & Café

Je suis d'accords et c'est pour cela que je pense qu'il faut faire les deux séparément... mais ça ce rattrape assez facilement quand même... j'en ai fait l’expérience il y a peu wink

Comme dit le proverbe tout est possible dans le Rhum


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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