Punch Planteur Maison Service

Le planteur est tout simplement une variété de punch, très répandu aux Antilles !

Le punch, ou ponch, est en effet le nom générique des boissons à base de rhum et de jus de fruits servis dans les Antilles françaises, en Guyane et à la Réunion.

Le planteur en est une version, tout comme le fameux ti-punch en est une autre.
Le punch planteur est fait à base de jus de fruits locaux (mangue, goyave, passion…) et ne comprend pas forcément de jus d’orange, même si c’est effectivement une quasi-constante.

Et souvent on le complète d’un trait de sirop de grenadine, mais personnellement ce n’est pas ce que je préfère, j’aime plutôt mettre un sirop maison de vanille !

Quelques recettes de punch planteur

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