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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 18/11/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Fendre la gousse de vanille en deux.
  2. Éplucher et couper les kiwis en quartiers.
  3. Mettre le tout dans une bouteille.
  4. Ajouter le sucre de canne, à votre convenance (80 à 140 grammes selon la sucrosité souhaitée)
  5. Couvrir de rhum.

Conseils

Prendre des kiwis bien mûrs et parfumés.

Enlever la gousse de vanille au bout de 2 mois, pour qu’elle laisse ensuite les kiwis s’exprimer. On peut mettre sinon seulement un petit bout de vanille (1/4 de gousse).

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