Godinette au rhum arrangé - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Punch Godinette au rhum arrangé Posté par dinsdale
1.00/6 Note : 1.0/6 (1 vote) Ingrédients 50 cl de rhum arrangé aux fraises 750 grammes à 1 kg de fraises 300-500 grammes de sucre 5 bouteilles de vin blanc éventuellement un peu de creme de mures/cassis (Mure) (Cassis)

Préparation La godinette est un apéritif breton à base d'eau de vie de cidre, de fraises et de vin blanc, servi comme un punch, à l'apéro. Ici je me suis dit qu'il était possible de faire une variante en utilisant, à la place du calvados, un rhum arrangé aux fraises ;). Dans un grand saladier, versez les fraises coupées en 4 et sans les feuilles, le sucre, la creme de mure et le rhum. Laissez macérer 24h. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez reposer à nouveau 24h. Voilà, c'est prêt :). C'est à servir très frais, avec des fraises dans le verre.
Conseils Pour le vin blanc, vous pouvez utiliser du muscadet. Il est aussi possible de rajouter du sirop de fraises, ou même des framboises dans la macération. Servez vous des recettes déjà présentes sur le web... il existe de nombreuses variantes. Inutile de dire que c'est un cocktail à boire avec beaucoup de modération, c'est du made in BZH :-).
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