Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/08/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum blanc agricole
- 1/2 Noix de Coco
- 1/2 fève de Tonka
- 6 cuillères à soupe de Sucre de canne en poudre
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Nettoyer la noix de coco, enlever la peau marron et la couper en morceaux.
- Garder le lait de coco pour l’incorporer à la préparation.
- Dans un grand bocal, verser le sucre, les morceaux de noix de coco, le lait coco, et enfin le rhum.
- Râper une demi fève de tonka directement dans le bocal.
- Secouer et réserver dans un endroit chaud, la macération sera plus rapide.
Conseils
On peut ajouter une gousse de vanille fendue pour plus de gourmandise !
Préférer un rhum agricole de faible degrés. Grand maximum 50°.
J’ai essayé la même recette avec du rhum charrette et du rhum martiniquais, le gout était totalement différent.
Le rhum de Martinique est beaucoup plus neutre en gout. A vous de choisir. Et puis bien sûr, patientez !!!!
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