citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Groseilles & Cannelle

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits rouges & Baies
Posté par Flash
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Ingrédients
  • 0,25l de Rhum blanc
  • 100g de Groseilles (Groseille)
  • 1 petite gousse de Vanille
  • 1/2 bâton de Cannelle
  • 2 càs de Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Groseilles & Cannelle

macération : 1 mois et 2 semaines

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Préparation
  • Mettre d'abord les grosseiles, la vanille et la cannelle. Personnellement j'ai fait une petite dose, donc un pot de confiture m'a suffit.
  • Puis rajouter le rhum et enfin le sucre.
  • Pensez à remuer réguliérement, surtout au début pour favoriser la dissolution du sucre.
  • Conseils
    Gérer la dose de sucre en fonction de la maturité des groseilles
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