citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Kumquats

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Agrumes
Posté par Balistyk'
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Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 15/20 Kumquats (Kumquat)
  • 1 gousse de Vanille
  • 1 pincée de Gingembre(c'est selon)
  • 200g de Sucre de canne
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Etiquettes : Rhum Kumquats

macération : 1 mois et 2 semaines

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Préparation
  • Mettre les kumquats avec ou sans la peau (on les géguste avec normalement).
  • Ajouter le sucre de canne, la gousse de vanille et en option le gingembre.
  • Verser le rhum.
    •
    Conseils
    Le kumquat est un fruit assez amère,on peut le consommer quand il a une belle couleur jaune-orangée. on peut éventuellement remplacer le sucre par du sirop de sucre de canne,de meme on peut préparer ce rhum avec une base de rhum vanille. bon rhum & santé :D
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