Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 24/06/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum
- 15/20 Kumquats
- 1 gousse de Vanille
- 1 pincée de Gingembre frais
- 200g de Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper les kumquats en deux.
- Mettre les kumquats avec la peau (on les déguste avec normalement) dans un bocal ou une bouteille.
- Ajouter le sucre de canne, la gousse de vanille (coupée en deux dans le sens de la longueur) et en option une pincée de gingembre frais découpé finement.
- Verser le rhum.
Conseils
Le kumquat est un fruit assez amère, on peut le consommer quand il a une belle couleur jaune-orangée.
On peut éventuellement remplacer le sucre par du sirop de sucre de canne, de même on peut aussi préparer ce rhum avec une base de rhum vanille.
Bon rhum & santé !
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