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Temps de macération

4 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 19/10/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 40 min

  1. Peler le pamplemousse, couper le en 8
  2. Réserver 6 kumquats.
  3. Les 4 autres sont coupés et vidés.
  4. L’intérieur n’est pas conservé.
  5. L’écorce est grattée, puis coupée en petits morceaux (le blanc ne dois pas être gardé).
  6. Couper les citrons verts en 4 sans les peler.
  7. Les mandarines sont pelées, les quartiers sont séparés et bien grattés pour enlever le blanc.
  8. Les gousses de vanille sont coupées en deux dans le sens de la longueur.
  9. Ajouter le sucre roux puis le Rhum.

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