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Temps de macération

2 semaines
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 10/03/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Prendre un melon bien mûr, épépinez-le et coupez-le en morceau.
  2. Mettre tous les ingrédients (melon et sucre) dans un grand récipient et ajouter le rhum.
  3. Remuer de temps en temps, jusqu’à dissolution du sucre.

Conseils

Achetez un melon et laissez le encore plus mûrir chez vous, pendant quelques jours. Cela permet grandement de réduire le temps de macération.

Dés une semaine il est déjà bien bien bon à boire, si le melon est bien mûr le retirer au bout de 15 jours pour éviter une trop grande décomposition ! Passer au chinois quand vous enlèverez les bouts de melons, et pour garder une bonne partie du jus, pressez les.

Super bon l’été, bien frais, à conserver au frigo !

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