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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Confiture Exotique

Posté par g2bu
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Lundi 3 Août 2020,
Dégustation le Mercredi 2 Septembre 2020


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 6 feuilles de Cannelle
  • 1 branche de Faham
  • Zeste d'agrumes (la peau d'un quart de Fruit)
  • Badiane (une étoile d'anis étoilé)
  • 200g de confiture de Fruits exotiques
  • Miel ou Cassonade (à votre convenance)
Rhum Confiture Exotique Photo
Préparation
  • Mettre dans un récipient (bouteille pour mon cas) les feuilles de canelle, la badiane, la branche de faham (choisir une jeune pousse pour plus de gout).
  • Commencer à verser un peu de rhum.
  • Ajouter la confiture à l'aide d'un entonnoir (pour une bouteille).
  • Ajouter si vous le souhaitez le sucre (à votre convenance) et compléter le niveau de rhum.
  • Laisser macérer un mois au moins.
  • Conseils
    Remuer régulièrement le mélange.
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