citron vert  Ingredients

Figue de Barbarie


En bref...
  • C'est le fruit de la plante du même nom
  • Son pays d'origine est le Mexique
  • La Tunisie et le Mexique en sont les principaux Producteurs
Description
  • La figue de Barbarie est un fruit arrondi ou pyriforme.
  • Elle a une couleur pourpre plus ou moins foncée,parfois jaunâtre avec de nuances de rouges.
  • Cette figue a une pulpe juteuse et sucrée,rouge ou jaune qui contient de nombreuses petites graines.
  • Son poids peut varier de 150 à 400gr!
  • Conseils
    De nombreuses variétés de figues de Barbarie sont épineuses,il faut retirer la peau du fruit avec précautions!Pour sa conservation,je pense,qu'il faut agir de la même manière que pour une figue.
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