En Bref

C'est le fruit du palmier abricot

Il a pour origine l'Amérique du Sud

On en trouve le long du bassin Méditerranéen

palmier abricot

Description

  • L’abricot du palmier (datte-abricot) est un fruit rond, atteignant 3cm de diamètre.
  • Il est sensiblement similaire à un abricot.
  • Les fruits du palmier abricot sont disposés en grappes lourdement chargées.
  • Ils sont comestibles, juteux, riches en vitamine C et très parfumés.

Conseils

  • Il sont parfait à consommer frais, en gelée ou en les utilisant dans la composition d’un vin (ou d’un rhum arrangé) : en laissant macérer les fruits du palmier abricot dans de l’alcool.

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