Fruits & ingrédients
Abricot du Palmier
Autres noms : Datte, Fruit du Palmier abricot
En Bref
C'est le fruit du palmier abricot
Il a pour origine l'Amérique du Sud
On en trouve le long du bassin Méditerranéen
Description
- L’abricot du palmier (datte-abricot) est un fruit rond, atteignant 3cm de diamètre.
- Il est sensiblement similaire à un abricot.
- Les fruits du palmier abricot sont disposés en grappes lourdement chargées.
- Ils sont comestibles, juteux, riches en vitamine C et très parfumés.
Conseils
- Il sont parfait à consommer frais, en gelée ou en les utilisant dans la composition d’un vin (ou d’un rhum arrangé) : en laissant macérer les fruits du palmier abricot dans de l’alcool.
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