En Bref

L'abricot est le fruit de l'abricotier

Il est originaire du nord-est de la Chine

Abricot Rhum Arrangé Ingredient

Description

  • Ce fruit fait à peu près 3 à 4cm de diamètre.
  • L’abricot est un fruit charnu, une drupe de forme arrondie. Il possède un noyau dur en son centre.
  • Ce fruit est assez sucrée, juteux ; il a une chair ferme et orangée.
  • La couleur de sa peau (qui est comestible) varie du jaune au rouge.

Conseils

  • L’abricot se conserve assez bien au frais mais pas plus d’une semaine. Une fois cueillit ce fruit ne mûrit plus… donc choisissez le bien, mais attention la couleur rouge n’est pas gage de maturité !
  • L’abricot est un fruit d’été, sa saison se déroule en juin, juillet et août.

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