En Bref

Il est issu de la plante du même nom

Ce fruit a pour origine le Brésil

La Thaïlande, les Philippines et le Brésil en sont les principaux producteurs

L'une des variété les plus réputés, l'Ananas Victoria, est originaire de la Réunion

ananas

Description

  • L’ananas est un fruit allongé et oval pouvant atteindre plus de 30cm de long.
  • Son écorce, composé de motifs hexagonaux, est de couleur jaune/orangé à maturité, selon la variété.
  • Ce fruit a une chair (à la couleur variable, blanche ou jaune) très juteuse et sucrée.

Conseils

  • Attention, l’ananas est un fruit fragile qui doit être consommé rapidement.
  • Il se conserve assez bien au frais ou à température ambiante tant qu’il n’a pas été ouvert.
  • Une fois cela fait, on peut le conserver maximum 1 ou 2 jours au réfrigérateur.
  • Il peut être exceptionnellement conservé au réfrigérateur mais, en dessous de 10°C, il perdra rapidement de son goût.
  • Attention de ne pas laisser ce fruit en contact avec d’autres fruits, en effet c’est un accélérateur de maturation !!
  • L’ananas victoria se consomme entièrement grâce à son cœur tendre !

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