citron vert  Les recettes de la rhumerie

Punch Passion à base de Lait

 Catégorie : Punch
Posté par timetofun
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  • 1.00/6

Note : 1.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 1 boite de Lait concentré sucré
  • 5 gros Fruits de la Passion (Fruits de la passion)
  • Cannelle rapée (1 pincée )
  • Muscade rapée ( 1 pincée )
  • 1 baton de Vanille
  • Sucre de canne
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macération : 1 mois

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Préparation
  • Faire chauffer le rhum blanc jusqu'à une legère ébullition puis couper le feu immédiatement.
  • Ajouter le lait concentré sucré, la cannelle, la muscade et la pulpe des fruits de la passion (avec les graines).
  • Sucrer à votre gout puis mixer l'ensemble.
  • Passer l'ensemble au chinois et verser dans un bocal le punch sans oublier d'y mettre la gousse de vanille fendue.

  • Punch consommable de suite !
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