citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Melon & Vanille

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par Rossox
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  • 3.50/6

Note : 3.5/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 0,7l de Rhum blanc
  • 1/2 Melon bien mur (Melon)
  • 2 gousses de Vanille
  • Un peu de Sucre de canne liquide
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Etiquettes : Rhum Melon & Vanille

macération : 1 mois

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Préparation
  • Couper le melon en petit cube, et les mettre dans la bouteille.
  • Ajouter ensuite un petit peu de sucre de canne.
  • Attendre 1 semaine 1/2, voir 2 semaines, retirer le melon, pour éviter une trop grande décomposition, puis ajouter les 2 gousses de vanilles dans la bouteille.
  • Retirer les gousses au bout d'un mois, pour éviter que la vanille ne prenne plus de goût que le melon.
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