En Bref

La barbadine est le plus gros des fruits de la passion

Ce fruit est issu de la liane du même nom

Il est originaire des régions tropicales

barbadine

Description

  • La barbadine est un gros fruit,sûrement le plus gros fruit de la passion !
  • Ce fruit mesure jusqu’à 30cm de long et peut peser plusieurs kilos !
  • Il a une couleur jaune lors de sa maturité.
  • La barbadine a une saveur très acidulée.
  • Sa peau lisse ne se consomme pas, seule la chair intérieure se déguste.
  • La chair de ce fruit est parsemée de petites graines (comestibles).

Conseils

  • La barbadine est consommé aussi bien frais à maturité qu’en légume pour des fruits encore verts.
  • Le fruit peut se manger à la petite cuillère, accommodé de rhum.

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