Fruits & ingrédients
Piment végétarien
Autres noms : Piment végétal
En Bref
Variété de piment endémique des Antilles
Piment très parfumé mais qui ne pique pas
Description
- Le piment végétarien, aussi appelé piment végétal, est une variété particulièrement douce et parfumée de piment antillais.
- Bien que son nom porte parfois à confusion ou peut faire sourire (… oui un piment est végétarien par nature !), c’est un piment qui possède vraiment le gout du piment normal, mais aucune sensation de piquant !
- Il remplace à merveille le piment dans toutes les recettes, pour un résultat aussi parfumé mais sans le piquant !
- On peut l’utiliser à volonté dans les plats Antillais, Réunionnais, Asiatiques ou autres… En gardant un goût de piment mais en rendant votre plat accessible à tout le monde, enfants compris. Par exemple dans un bon colombo de poulet !
Conseils
C’est le piment parfait pour avoir un vrai goût de piment sans le piquant, ni la brulure lié aux piment « normaux ».
Idées recettes avec cet ingrédient
Piment
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