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Temps de macération

1 mois et 2 semaines
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 03/07/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Couper les kumquats en deux.
  2. Mettre les kumquats avec la peau (on les déguste avec normalement) dans un bocal ou une bouteille.
  3. Ajouter le sucre de canne, la gousse de vanille (coupée en deux dans le sens de la longueur) et en option une pincée de gingembre frais découpé finement.
  4. Verser le rhum.

Conseils

Le kumquat est un fruit assez amère, on peut le consommer quand il a une belle couleur jaune-orangée.

On peut éventuellement remplacer le sucre par du sirop de sucre de canne, de même on peut aussi préparer ce rhum avec une base de rhum vanille.

Bon rhum & santé !

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