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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau

Posté par Meganums
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Jeudi 22 Octobre 2020,
Dégustation le Lundi 21 Décembre 2020


Ingrédients
  • 0,7l de Rhum Charrette
  • 3 Fruits de la Passion
  • 50g de Gingembre frais
  • 1 gousse de Vanille
  • 1/2 Piment oiseau
  • 4 cuillères de Miel de Montagne
  • 150g Cassonade
Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau Photo
Préparation
  • Ouvrir et vider les fruits de la passion et les déposer dans un bol.
  • Éplucher le gingembre et le hacher en menus morceaux.
  • Couper la gousse de vanille en 2 et en raper une moitié.
  • Mélanger le tout avec le miel et faire revenir à la pôele 2 mn.
  • Mettre le tout dans un litre de rhum charrette, ajouter la cassonade et l'autre moitié de la gousse de vanille ainsi qu'une moitié de piment oiseau et laisser macérer le tout 2 mois...
  • Conseils
    Attention, ce rhum n'est pas reservé aux fillettes, il est tres fort en bouche et peu révélé des instincts guerrier chez certain ;) Bonne dégustation.
    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
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