citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum abricots cerises et peches

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par mds91
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Note : 6.0/6 (2 votes)

Ingrédients

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  • Rhum blanc 49° (charrette)
  • 2 abricots
  • 2 pêches
  • 10 cerises burlats
  • 10 cl de sirop de sucre de canne

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Etiquettes : Rhum abricots cerises et peches

macération : 2 mois et 2 semaines

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Préparation
  • Couper les pèches et les abricots en deux, enlever les noyaux puis les placer avec les cerises entières et non dénoyautées dans le bocal
  • Verser le sirop de sucre de canne puis recouvrir avec le rhum
  • Finir en fermant hermétiquement
  • Conseils
    Utiliser des fruits pas trop murs, retourner le bocal chaque jours puis patienter le temps de macération
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