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Rhum Ananas & Bananes
Catégorie :
Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par Rhumcoca
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Ingrédients
1l de Rhum blanc
1/4 d'Ananas (
Ananas
)
1/2 Banane plantain (
Banane
)
1 morceau de Gingembre
1 tige de Citronnelle (
Citron
)
1 gousse de Vanille
4 feuilles de Cannelle
Sucre de canne liquide (un volume pour 5 de Rhum)
macération :
3 mois
Préparation
Éplucher et couper l'ananas et le gingembre en petits morceaux, la banane plantain dans le sens de la longueur.
Rajouter la gousse de vanille fendue en 2, la citronnelle et la cannelle.
Compléter en versant le mélange rhum + sucre de canne.
Bonne dégustation
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