citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Bananes & Passion

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits exotiques
Posté par TiboNancy
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  • 4.00/6

Note : 4.0/6 (2 votes)

Ingrédients
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Etiquettes : Rhum Bananes & Passion

macération : 2 mois

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Préparation
  • Couper les bananes dans la longueur et les mettre dans une bouteille d'1 litre (vide bien sur).
  • Fendre la gousse de vanille en deux et l'insérer dans la bouteille.
  • Couper en deux les fruits de la passion et récupérer la pulpe, à l'aide d'un entonnoir insérer la pulpe dans la bouteille qui contient déjà les bananes, la vanille et le sucre.
  • Recouvrir le tout d'un bon rhum blanc 50°.
    •
    Conseils
    J'ai testé le rhum passion dernièrement et plus on le laisse tranquille meilleur il est , 2 mois est donc à mon sens un minimum ; nous avons là deux produit très parfumé ( passion et banane ) ce que j'aime c'est la passion que l'on sent en premier et la banane en fin de bouche qui apparait , maintenant cela peut ne pas plaire a tous le monde , la vanille est très discrète mais arrondie le mélange des arômes banane passion ; le sucre adoucie la force du rhum et coupe l'acidité de la passion ; bref le plus dur reste toujours la même chose : la patience , bonne dégustation .
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