Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 09/07/2025
Ingrédients
- 1 litre Rhum blanc
- 2 gousses de Vanille (Bourbon)
- 1 bâton de Cannelle
- 2 cuillères à soupe de Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Rompre le bâton de cannelle en quelques morceaux
- Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur
- Verser le rhum dans une grande bouteille ou dans une bonbonne en verre
- Ajouter les gousses de vanille et la cannelle
- Laisser macérer
Conseils
Privilégier la cannelle de Ceylan (formée de fines couches d’écorces enroulées ensemble) qui a une saveur fine, sucrée et complexe (note agrume & florale). La cannelle casse (écorce épaisse et dure) a un goût très prononcé et puissant et légèrement piquant.
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