Rhum Groseilles & Cannelle - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

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Rhum Groseilles & Cannelle Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits rouges & Baies Posté par yamathom + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
0.00/6 Note : 0.0/6 (0 vote) Ingrédients 1l de Rhum 500g de Groseilles (Groseille) 2 bâtons de Cannelle 5 cuillères à soupe de Sucre roux	macération : 2 mois

Préparation Après avoir lavé et équeuté les groseilles, les mettre dans un bocal (j'en ai pris un de 1,5 litre). Ajouter les bâtons de cannelle et le sucre roux. Verser le rhum sur le tout. Il ne reste plus qu'à attendre sagement la macération (2 mois pour laisser la cannelle s'exprimer) avant de déguster.
Conseils J'en avais mare de faire chaque année des gelées de groseille, qui finissaient par ne pas être mangés. J'ai opté cette année pour le rhum. 2 inspirations pour cette recette, qui est un premier essai: - la recette de vodka-groseilles-vanille trouvée sur ce site pour la quantité de groseilles; - le mélange groseille-cannelle que j'avais testé en gelée l'année dernière et qui m'avait semblé super bon. Pour le sucre, c'est en fonction des goûts de chacun. Une fois la macération terminée, je presserai bien les groseilles pour en récupérer le jus.
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