Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 01/09/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum Charrette
- 2 Pommes
- 1 Citron
- 1 bâton de Cannelle
- 3 cuillère à soupe de sirop de Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper les pommes en assez petits morceaux pour passer le goulot de la bouteille.
- Récupérer les suprêmes du citron (quartiers pelés à vif sans peau blanche) avant de les couper eux aussi en morceaux.
- Vous pouvez prendre aussi quelques zestes (sans la peau blanche, toujours), si vous le souhaitez, pour les ajouter.
- Mettre le sirop de sucre de canne, ainsi que les bouts de fruits coupé dans le rhum.
- Ajouter le bâton de cannelle.
- Laisser macérer entre 2 et 3 mois.
Conseils
La photo est la pour illustrer la recette, il vaut mieux ne pas mettre directement les rondelles de citrons comme cela, à moins de les enlever dans les 2-3 semaines, plus elles vous apporteront une amertume… Il vaut mieux donc prendre juste la chair (suprêmes) et un peu zeste.
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