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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 23/10/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 15 min

Le Rhum Takamaka est un rhum distillé aux Seychelles, mais n’importe quel rhum blanc fera l’affaire.

  1. Prélever un zeste sur une orange non traitée.
  2. Inciser deux gousses de vanille sur toute leur longueur.
  3. Retirer les couches superficielles de 2 brins de citronnelle.
  4. Verser tous ces ingrédients et la cannelle dans le rhum.
  5. Retirer cannelle et zeste d’orange au bout de 15 jours et laissez macérer vanille et citronnelle pendant 3 mois minimum.

Conseils

Cette recette est librement inspirée des ingrédients d’un Rhum arrangé et distribué au « Domaine du Roi », un jardin botanique sur l’île de Mahé.

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