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Temps de macération

1 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 02/04/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 15 min

  1. Séparer la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur.
  2. L’intégrer dans un récipient de 1L.
  3. Ajouter les ingrédients ci-dessus.
  4. Ajouter le rhum et 3 cuillères à soupe de sucre roux ou miel.
  5. Laisser macérer 1 mois minimum en goûtant toutes les semaines par exemple.

Conseils

Je conseille de goûter régulièrement pour vérifier si un ingrédient ne domine pas les autres : exemple, si l’on sent déjà assez la cannelle, la retirer de la macération.

Je conseille le rhum Saint James 40° qui est excellent et économique en métropole.

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