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Rhum Strawberry Dry

Recette postée par • le 24/05/2023

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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/10/2024
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Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 40 min

  1. Dans une casserole porter à ébullition le sucre et l’eau.
  2. Puis laisser cuire à feux doux 5 min.
  3. Puis ajouter les fraises séchées.
  4. Bien mélanger.
  5. Laisser cuire 5 minutes à petite ébullition à feux doux et à couvert.
  6. Puis hors du feu, à couvert, laisser infuser 25 minutes.
  7. Embouteiller la préparation de fraises séchées avec son sirop.
  8. Compléter avec le rhum.

Conseils

Les fraises séchées sont parfumées et très légèrement sucrées.

Utiliser seulement des fraises séchées et non des fraises confites ou semi-confites (gorgées de sucre ou de glucose) qui ont perdu leur arôme naturel.

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