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Temps de macération

2 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 20/08/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 10 min

Un rhum arrangé à la truffe surprenant mais qui fonctionne très bien, aussi bien à boire comme cela, que pour l’utiliser en cuisine (marinade de viande, flambage de Saint-Jacques, déglaçage de sauces…).

  1. Couper votre truffe en lamelles assez fines.
  2. Mettre le tout dans un litre de rhum (40° si vous préférez un peu soft ou 50° pour plus de puissance).
  3. Ajouter un peu de miel (2 cuillères à soupe).
  4. Patienter !

Conseils

Un rhum arrangé hors norme qui pourrait bien vous surprendre si vous êtes amateur de truffes !

C’est vraiment un mélange qui fonctionne très bien, avec une superbe odeur de truffe.

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