Bonjour Neco,

La nouvelle récolte de Vanille Bourbon de Madagascar vient d'arrivée.
Il était très important d'avoir un long affinage afin d'avoir une belle palette aromatique.
Les prix sont dégressifs sur le site davidvanille.com

Au delà de la vanille, je vous invite à essayer la Fève Tonka du Brésil pour créer vos rhums arrangés.
Il suffit de la râpée comme de la muscade. Elle dégage des notes intenses de vanille, amandes (type frangipane, beurrée) et caramel. Une fève de Tonka par préparation suffit amplement.

Merci sincèrement d'avoir fait un clin d'oeil à mes sélections d'épices sur le site rhum'arrangés ;-)



Passez une excellente année 2018, que vous puissiez réaliser vos rêves et qu'elle soit surtout épicée :-)

Au plaisir,

Dernière modification par Goussedevanille971 (2018-01-14 18:59:44)

Tu peux la découvrir dans le maintenant "grand classique du forum" :
le rhum gazou !
Je crois toujours l'avoir vue associée à d'autres choses dans les recettes. Je ne sais pas si ça vaut le coup de faire un rhum juste tonka.

Bonjour à tous,

La Fève Tonka dans le rhum s'utilise en très petite quantité.
Une fève Tonka sera amplement suffisante pour 1L de macération.

Elle s'associe particulièrement bien avec les fruits jaunes (banane, mangue, carambole, ananas).

Si vous allez sur le site aujourd'hui, on ne sait jamais, je fais un solde de -20% dès 49€ avec le code tef

Bonjour à tous,

Juste pour vous dire que le nouveau format 5 gousses de vanille est disponible sur www.DavidVanille.com

Vanille Bourbon Gold de Madagascar, Vanille de Papouasie - Tahitensis Gourmet, Vanille d'Ouganda - Grand Cru, ...

Chacune apporte une note différente à votre rhum arrangé. Voir les aromatiques sur chaque fiche :-)

Merci d'avance pour votre visite,

Au plaisir,

David Vanille