#26 2012-10-22 22:41:52

dr.Greenthumb
Rhum Boss
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Re: Rhum kiwis Bananes

Chez moi y'en a à auchan.


See you, space cowboy....

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#27 2012-10-22 22:59:18

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Rhum kiwis Bananes

A carrefour... Au rayon des cacahuetes, noix, etc...


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#28 2012-10-23 08:05:52

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Rhum kiwis Bananes

Sur les marchés tu trouves des stands de fruits séchés wink


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#29 2012-10-23 09:44:23

Tibibiousk
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Re: Rhum kiwis Bananes

Ou encore chez Naturalia (magasin Bio) ya un rayon assez fournis de fruits séchés


C'est pas faux !

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#30 2012-10-23 11:43:04

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
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Re: Rhum kiwis Bananes

Dans quasiment tous les magasins bio, d'ailleurs.


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#31 2012-10-24 09:33:50

ptytpymousse
Rhum Addict
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Re: Rhum kiwis Bananes

aaaah!!! ok!!! merci je vais aller voir ça!

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#32 2012-10-25 11:51:22

ptytpymousse
Rhum Addict
Lieu: paris
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Re: Rhum kiwis Bananes

j'suis vraiment pas possible... J'ai mis de la banane confite au lieu de la banane séchée... Vous croyez que ça peut marcher quand même.?

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#33 2012-10-25 18:09:05

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
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Re: Rhum kiwis Bananes

Je savais même pas que ça existait smile ...


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#34 2012-10-25 21:34:27

ptytpymousse
Rhum Addict
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Re: Rhum kiwis Bananes

chez carrefour rayon fruit... par contre j'ai toujours vu aucun fruits séchés à l'horizon... J'vais aller voir au marché samedi

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#35 2012-10-25 22:17:16

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Rhum kiwis Bananes

C'est juste pas possible Ptypymousse. A côté des fruits frais, il y a TOUJOURS un bout de rayon fruits secs, au moins des abricots, des dattes et des figues, des fruits à coque aussi, comme les amandes et les noix.
Si tu trouves ce rayon, tu verras qu'il y a d'autres fruits séchés comme les bananes, régulièrement de la goyave, parfois des pommes et des poires.


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#36 2012-10-25 22:44:02

ptytpymousse
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Re: Rhum kiwis Bananes

oui ces fruits là basic (abricot etc...) il y en a mais pas de banane séchée! pourtant j'avais pas bu une goutte de rhum avant d'aller faire mes courses!

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#37 2012-10-25 23:04:28

DrZoidberg
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Re: Rhum kiwis Bananes

Tu sais a quoi ca ressemble au moins? C'est souvent vendu dans une barquette, les bananes font deux centimetres de diametre et 10-12 cm, et c'est marron foncé ( pas joli...)


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#38 2012-10-26 12:54:11

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Rhum kiwis Bananes

En gros, ça ressemble à ça :

http://c348701.r1.cf3.rackcdn.com/uploads/product/picture/22066/pic.jpg


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#39 2012-10-26 16:20:13

ptytpymousse
Rhum Addict
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Re: Rhum kiwis Bananes

ah ok, merci pour la ohoto... Je ne votais pas ça comme ça.Je pars à la recherche demain... j'vais bien finir par trouver!

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#40 2012-10-26 16:47:58

DrZoidberg
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Re: Rhum kiwis Bananes

c'est justement celles la que j'utilise... jamais décu!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#41 2012-10-27 20:11:48

ptytpymousse
Rhum Addict
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Re: Rhum kiwis Bananes

J'ai trouvé tous les fruits séchés que je cherchais (banane, mangue, pèche, pomme etc...) au magasin bio mais j'ai mes gouteurs qui sont venus hier soir... De leur avis, mon rhum banane est parfait même avec la banane confite que j'ai rajouté... Ils le trouvent très fort en alcool mais suffisament sucré et il a bien le gout de banane. On sent moins le gout du kiwi.

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#42 2012-10-27 20:12:31

ptytpymousse
Rhum Addict
Lieu: paris
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Re: Rhum kiwis Bananes

ils voulaient emmené ma bouteille! sans même que j'ai eu l'occasion d'en boire!!!

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#43 2012-10-28 01:47:54

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Rhum kiwis Bananes

Si tu as utilisé le rhum traditionnel à 55° uniquement avec des fruits séchés, pas étonnant que tes goûteurs trouve ton rhum arrangés fort en alcool : Les fruits séchés, n'apportant par essence que peu d'eau, tu leur as servi une boisson à près de 55° ... S'agissant en plus probablement d'un rhum de qualité très moyenne (les Antilles françaises concentrent leur savoir-faire sur les rhums agricoles, contrairement à la Réunion) pas étonnant qu'ils l'aient senti passer.
Pour des rhums "secs" (ne contenant que des épices et/ou que des fruits secs) il vaut mieux choisir un rhum à faible teneur en alcool (entre 37 et 49°).


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#44 2012-10-28 13:10:05

ptytpymousse
Rhum Addict
Lieu: paris
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Re: Rhum kiwis Bananes

ahhhhh ok!!! Bon, ben je le saurais pour la prochaine fois!

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#45 2012-10-28 14:25:28

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Rhum kiwis Bananes

Hééé oui, si c'est en forgeant qu'on devient forgeron, c'est en arrangeant qu'on devient arrangeron tongue


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#46 2012-10-29 12:02:54

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Rhum kiwis Bananes

Prends ton rhum trop fort, sers un verre, ajoute une cuillere a soupe d'eau dedans, et fais re- gouter... Tu verras qu'il sera plus apprecié!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#47 2012-10-29 13:59:03

ptytpymousse
Rhum Addict
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Re: Rhum kiwis Bananes

d'accord! merci pour les conseils...Désormais j'utiliserais des rhums moins fort en alcool

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#48 2012-10-31 16:22:22

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
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Messages: 320

Re: Rhum kiwis Bananes

Voici ma préparation du rhum banane/kiwi!
J'en suis pas à ma première tentative et à chaque fois c'était une réelle réussite! La seule différence, c'est que cette fois, j'ai d'abord fait passer les bananes par la poêle, en les caramélisant un peu à l'aide de mon sirop fait maison.

http://img18.imageshack.us/img18/1299/56525510151099816066048.jpg

On verra ce que ça donne, mais en tout cas, le parfum est juste divin!


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#49 2012-11-06 12:54:19

Duracell
Amateur de Rhum
Lieu: Garches
Âge: 33
Date d'inscription: 2012-08-13
Messages: 18

Re: Rhum kiwis Bananes

Bonjour,

J'ai pas trouvé un topic sur le rhum banane donc je profite de celui ci sur le rhum banane-kiwi ^^. I ly a quand même un lien.
Mon rhum banane a été fait il y a deux mois avec des bananes fraiches et j'ai un dépôt assez important marron tout autours des bananes.
Est ce normal ?

Merci d'avance

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#50 2012-11-06 13:14:55

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum kiwis Bananes

Après très peu de recherches :

>> rhum bananes <<
>> rhum bananes flambées <<
>> rhum bananes naines <<
>> rhum bananes séchées <<
>> rhum bananes séchées <<


Sans compter tout les sujets rhum banane + cannelle et/ou vanille.


Mais pour répondre à ta question, c'est normal, la banane se dissout et laisse un dépot pas très agréable visuellement, mais qui ne change rien au gout.
Au pire si ça te gène, quand tu considère que ton rhum n'a plus besoin de macération, tu le filtre.


See you, space cowboy....

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